577 452 726

informační linka

Od 6:15 do 16:15 hodin

provozní doba

JÍDELNÍ LÍSTEK – 18.3.- 22. 3. 2019

PONDĚLÍ-                                                         pokrmy obsahují alergeny*

Chléb s pomazánkou z tvarohu s bylinkami, granko, čaj, jablko  1/1,7*

Pol. brokolicová s kuskusem  1/1, 9

Zeleninové špagety/ rajčata ,žampiony ,paprika, česnek ,dýně,cuketa/ ovocný čaj  1/1

Chléb podmáslový s pomazánkou ředkvičkovou, okurek, čaj  1/1,1/2,7

ÚTERÝ-

Rohlík s nutelou, mléko, čaj, banán   1/1, 8,6

Pol. luštěninový mix  1/1,9

Pečený kuřecí steak, vařený brambor s petrželkou, mrkvové carpaccio  7

Chléb s pomazánkou pórkovou, kápie, čaj s citronem  1/1,7

STŘEDA –

Chléb slunečnicový s pomazánkou z tresčích jater, čaj, jablko 1/1,4,7

Pol. kedlubnová s pohankou  1/1,9

Selská vepřová kýta, dušený špenát, gnocchi, černý čaj  1/1

Chléb s pomazánkou z Cottage s rajčetem, Caro  1/1,7, 1/3

ČTVRTEK-

Raženka s pomazánkou vajíčkovou s rucolou, mléko, čaj, kiwi  1/1,7,3

Pol. rajská s vločkami  1/1,1/4

Rybí filé na másle, bramborová kaše, ledový salát  7,4

Graham rohlík s máslem a paprikou, čaj s medem  1/1,7

PÁTEK-

Chléb s máslem a povidly, caro, čaj, jablko  1/1,7,1/3

Pol. masový vývar s písmenky  1/1,9

Španělský ptáček, dušená rýže s hráškem, zeleninová přízdoba, moštěnický sirup  1/1

Ovocné  smoothie, rýžový chlebík  7

 

 

 

 

Změna jídelníčku vyhrazena                Pitný režim zajištěn

Jídelní lístek 11. 3. – 15. 3. 2019

PONDĚLÍ-                                                                                           pokrmy obsahují alergeny*

Chléb s pomazánkou tuňákovou s kedlubnou, čaj, jablko  1/1,7,4*

Pol. květáková s rýžovými vločkami 1/1,9

Vajíčko, koprová omáčka, vařený brambor, ovocný čaj  1/1,3,7

Rohlík s máslem a paprikou, kakao  1/1,7

ÚTERÝ-

Obilninová kaše se skořicí a špaldovými vločkami, čaj, pomeranč  7,1/5

Pol. z hlívy ústřičné  1/1,9

Kuřecí nudličky na pórku, dušená rýže, čínské zelí s kápií  1/1

Semínkový chléb s pomazánkou drožďovou, rajče, čaj  1/1,1/2,6,3

STŘEDA –

Chléb s pomazánkou sýrovou s okurkou, bílá káva, čaj, jablko  1/1,7

Pol. česneková s pohankou  1/1,9

Dětský párek s telecím a hovězím masem, šoulet, chléb, okurek, moštěnický sirup  1/1

Houska s bylinkovým máslem a zeleninou, čaj s medem  1/1,9

ČTVRTEK-

Chléb s pomazánkou cizrnovou s ředkvičkou, mléko, čaj, banán  1/1,8,6

Pol. masový vývar s těstovinou  1/1,9

Hovězí roštěná , bramborová kaše, zeleninová přízdoba, čaj  1/1,7

Domácí pribináček, čaj černý  7

PÁTEK-

Žitný chléb s pomazánkou masovou, zeleninový talíř, mléko, čaj, jablko 1/1,1/2,7,10

Pol. z jarní zeleniny s pohankou  9,1/1

Segedínský guláš, knedlík se špaldovou moukou, ovocná šťáva  1/1,3, 1/5, 7, 12

Ovoce, ovesná tyčinka s malinami, čaj  ¼,6

 

 

 

 

Změna jídelníčku vyhrazena                Pitný režim zajištěn

Jídelní lístek od 4.3. – 8. 3. 2019

PONDĚLÍ-                                                                        pokrmy obsahují alergeny*

Valašský jogurt, rohlík, čaj,jablko  1/1,7

Pol. z růžičkové kapusty 1/1,9

Lázeňské rybí filé / vejce, sýr,kápie, petrželka/ vařený brambor, míchaný zeleninový salát  7

Chléb s ramou a rajčetem, granko  1/1,7

ÚTERÝ

Chléb s pomazánkou ze sojových bobů, mléko, čaj, kedluben, jablko  1/1,6,7

Pol. kyselica  1/1,7,12

Domácí bavorské vdolečky, čaj s citronem  1/1,3,7

Ovoce, rýžový chlebík, čaj

STŘEDA –

Chléb s brokolicovým mozečkem, mléko, čaj, jablko  1/1,7,3

Pol. kmínová s římským kmínem a  špaldovými vločkami  1/1,1/5,9

Zeleninový bulgur s barevnou a celozrnnou rýží, sypaný parmezánem, ovocný čaj  7

Chléb slunečnicový s lučinou s bylinkama, kápie, čaj  1/1,1/2,7

ČTVRTEK-

Raženka s medovým máslem, mléko, čaj, mandarinka  1/1,7

Pol. kuřecí vývar s kapáním  9,1/1,3

Pečená vepřová plec, teplý zeleninový mix, vařený brambor, čaj bylinkový s limetkou  1/1,7

Sojový rohlík s pomazánkou z mascarpone s pažitkou a paprikou, čaj  6, 1/1,7

PÁTEK-

Chléb s pomazánkou čočkovou s okurkou, bílá káva, čaj,banán  1/1,7, 1/3

Pol. hrachová s rohlíkem  1/1

Hovězí plátek  na slanině, semolinová vřetena, celerový salát s jablky  1/1,9

Podmáslový chléb s plátkovým sýrem a rajčetem, čaj  1/1,7

 

 

 

Změna jídelníčku vyhrazena                Pitný režim zajištěn

Jídelníček 18.2.- 22. 2. 2019

Pondělí

Chléb s pomazánkou česnekovou s mrkví, mléko, čaj, jablko 1/1,7*
*pokrmy obsahují alergeny

Pol. pórková s jáhlama 1/1,9

Čočka s vajíčkem, chléb semínkový, okurek, čaj s limetkou 1/1,3

Rohlík s máslem, čaj ovocný s aloe 1/1,7

Úterý

Chléb s pomazánkou sýrovou s rucolou, paprika, mléko, čaj , banán 1/1,7

Pol. rajská s rýží 1/1

Kuře v jogurtu, vařený brambor, mrkvový salát s citronem 7

Chléb s pomazánkou okurkovou, čaj 1/1,7

Středa

Chléb s pomazánkou rybí s rajčetem, čaj, kiwi 1/1,7,4

Pol. masový vývar s těstovinou 1/1,9

Játrová omáčka,knedlík s burisony, čaj s citronem 1/1,3,7

Kukuřičný chlebík s pomazánkovým máslem, kápie, kakao 7

Čtvrtek

Chléb s ramou,vejcem a ředkvičkou, caro, čaj, jablko 1/1,1/3, 3

Pol. celerová s houskou 9,1/1

Pečená treska s limetkovým máslem, bramborová kaše, zeleninová přízdoba, ananasová šťáva 7,4

Domácí pudink s tvarohem, čaj 7

Pátek

Chléb s pomazánkou z lučiny s pórkem, mléko, čaj, mrkev 1/1,7

Pol. fazolová 1/1,9

Srbské rizoto/ vepř. maso, paprika, rajčata, sýr/, rakytníkový čaj 7

Chléb žitný s pomazánkou celerovo-mrkvová, čaj 1/1,7,9,1/2

Alergeny ve školní jídelně

Od 13. 12. 2014 musí být součástí jídelního lístku informace o alergenech obsažených v jídle.

Odvolání na legislativu EU- 2000/1989/ES pro označování potravin. Ta bude nahrazena nařízením 1169/2011/EU ČL.44

odst.1a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům s platností od 13. 12. 2014.

ČR- Vyhláška 113/2005 Sb O způsobu začení potravin. Nařízení ukládá povinnost vyznačit u nebalených potravin, mezi které patří též pokrmy na viditelném místě výčet stanovených alargenů obsažených v nabízených pokrmech, včetně nápojů. Tato povinnost se týká všech výrobců potravin- restaurací, jídelen, prodejen, nemocnic, pekáren.

EU specifikovala 14 hlavních alargenů, které podléhají legislativě a jsou přílohou nařízení 1169/2011/EU.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brán zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník nebo zákonný zástupce uhlídat sám. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alargií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má funkci pouze

informační.Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen Informace o alergenech budou vyvěšeny u jídelního lístku .Označení přítomnosti alargenu je na jídelním lístku za každým pokrmem vyznačeno číslem označujícím alargen.

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označení dle směrnice 1169/2011EU

  1. Obilloviny obsahující lepek- pšenice, žito, ječmen, oves, špalda a výrobky z nich
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Podzemnice olejná- arašídy a výrobky z nich
  6. Sojové boby- soja a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj
  8. Skořápkové plody a výrobky- mandle, ořechy, lískové, vlašské, kešu a výrobky z nich
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semena – sezam a výrobky z něj
  12. Oxid siřičitý a siřičitany- v koncentracích vyšších než 10mg,ml/kg,I,vyjádřeno SO2
  13. Vlčí bob- lupina a výrobky z něj
  14. Měkkýši a výrobky z nich